A コース¥3500
契約農園三代川さんの本日朝採り、本当に美味しい農家のサラダ
バーニャカウだ風
色々な前菜の盛り合わせ
スパゲッティ 千葉銚子港産 入梅イワシのオリーブオイルソース
イタリアの伝統的郷土料理 ”ポルケッタ”のグリル
(イタリア風ローストポーク)
今月のデザート盛り合わせとコーヒー
B コース¥4800
契約農園三代川さんの本日朝採り、本当に美味しい農家のサラダ
契約農園三代川さんの本日朝採り、本当に美味しい農家のサラダ
バーニャカウだ風
色々な前菜の盛り合わせ
スパゲッティ 千葉銚子港産 入梅イワシのオリーブオイルソース
イタリアの伝統的郷土料理 ”ポルケッタ”のグリル
(イタリア風ローストポーク)
今月のデザート盛り合わせとコーヒー
B コース¥4800
契約農園三代川さんの本日朝採り、本当に美味しい農家のサラダ
石井農園産花ズッキーニのモッツァレラチーズ詰めフリット
自家製手打ち生パスタ(フェットチーネ)
たっぷりウニのトマトクリームソース
船橋港大平丸網元漁師からの、本日の朝獲り
江戸前鮮魚の備長炭 炭火焼 タイムの香り
自家製手打ち生パスタ(フェットチーネ)
たっぷりウニのトマトクリームソース
船橋港大平丸網元漁師からの、本日の朝獲り
江戸前鮮魚の備長炭 炭火焼 タイムの香り
又は、
牛ほほ肉の赤ワイン 柔らかとろとろ煮込み
今月のデザート盛り合わせとコーヒー
C コース¥6500
当店シェフが、旬の本日入荷の食材を使い
アグレッシブかつ繊細な
イタリア料理をお作りいたします。